Penya de Coll de Rates
Para subir a la penya de Coll de Rates lo mejor es que aparquemos en el restaurante situado en dicho collado. Hay un espacio muy amplio y así a la bajada podemos subir al cercano Morro d’en Serra. Más…
// tàrbena
Guía Restauración
Sa Canterella
Teléfono: (+34) 965 88 40 62
Email: sacanterella@hotmail.com
Web: https://www.sacanterella.es/
Pizza bar Il Giro
Teléfono: (+34) 677 25 45 38
Web: https://pizzabarilgiro.negocio.site/
Ca’s Pelut
Teléfono: (+34) 965 88 41 58
Can Pinet
Teléfono: (+34) 965 88 40 86
El Molí
Teléfono: (+34) 965 88 41 85
Bar L’Angeles
Teléfono: (+34) 965 88 40 17
Bar La Plaza
Teléfono: (+34) 637 03 07 51 /(+34) 637 99 45 44
Venta el Figueral
Teléfono: (+34) 602 88 90 15
Despacho de Pa Luisa
Teléfono: (+34) 965 88 41 82
Forn de Pa Can Ran
Teléfono: (+34) 965 88 40 79
Teléfono: (+34) 646 88 81 73
Guía de Alojamientos
Hotel Tárbena
Teléfono: (+34) 647 55 88 60
Email: info@tarbena-hotel.es
Web: http://www.hotel-tarbena.com/
Alojamiento Rural El Almendro y La Montaña
Teléfono: (+34) 965 88 41 75 / (+34) 637 87 19 35
Email: info@hotelelalmendro.es
Web: https://www.hotelelalmendro.es/
Casa Rural As Tunel
Teléfono: (+34) 626 83 52 59
Email: info@astunel.com
Web: http://astunel.com/
Can Elisa
Teléfono: (+31) 617 14 54 17 / (+34) 643 86 89 25
Email: info@canelisa.com
Web: https://www.canelisa.com/es/tarbena/
Casa Lehmi
Teléfono: (+34) 965 88 40 18
Email: info@casalehmi.com
Web: http://www.casalehmi.com/es/
Casa Rural número 45
Teléfono: (+34) 965 88 43 61/(+34) 638 48 61 76
Web: http://www.stayruralspain.co.uk/
PATRIMONIO DE TÀRBENA
CASTILLO DE TÀRBENA («SA CASETA DES MOROS»)
Es un castillo de origen musulmán, si bien la mayoría de sus elementos pertenecen a reformas cristianas. Se localiza próximo a la población, en es tossal de Santa Bàrbera, a una altura de aproximadamente 700 m. Desde este lugar se dominaba el valle y el acceso a Parcent por el Coll de Rates.
TOÑA ALICANTINA
INGREDIENTES:
- Para tres toñas
- 250ml de leche templada
- 300g de azúcar
- 3 huevos grandes
- 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra
- ralladura de un limón
- 25 gr de levadura fresca
- 700 gr de harina
- azúcar glasé para espolvorear
- 1 huevo batido
ROLLOS DE NARANJA
INGREDIENTES:
- 130g de zumo.
- 90g de azúcar.
- 80g de aceite girasol u oliva.
- 330 G de harina.
- Piel rallada de naranja.
- Canela.
- Una gaseosa blanca y una azul.
ROLLITOS DE ANÍS
INGREDIENTES:
- 1/4 de litro de aguardiente (anís seco).
- 1/2 litro de aceite de oliva.
- 1/2 kg. de azúcar glas
1 huevo (separar la yema de la clara). - 800-900 gr. de harina aprox. ellos dicen “de harina , la que admita”.
- 1 cucharadita de canela.
- Mantequilla para untar las bandejas.
PERICANA
INGREDIENTES :
- 1 lomito de Bacalao o Capellanes en salazón
- Pimientos o Tomates secos de temporada
- Un buen aceite de oliva alicantino
- Se le puede añadir ajo troceado
PASTISSOS DE MONIATO
INGREDIENTES :
Para la masa:
- 1/2 vaso de cazalla de alta graduación.
- 1/2 vaso de aceite de oliva.
- 1/2 Kg. azúcar.
- 3/4 Kg. Harina.
- 1 huevo.
Para el relleno:
- 3/4 Kg. boniato blanco.
- 1/4 Kg. Azúcar.
- Canela.