INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
INGREDIENTES :
INGREDIENTES :
Para la masa:
Para el relleno:
ELABORACIÓN:
Poner un cuarto de harina de maíz en un recipiente. Añadimos media barra de pan, previamente remojada en agua y escurrida; perejil a trozos pequeños, tocino de cerdo que ya esté cocido en el puchero, un pellizco de sal y pimentón rojo; una medida de aceite bien caliente y por último un huevo. Mezclar y amasar todos estos ingredientes.
Si se necesita caldo para amasar, añadir de la olla o del puchero donde se haya cocido el tocino.
Una vez amasadas les fassedures, darles forma redona u ovalada y verterlas dentro de la olla donde se esté cociendo la olleta. También se puede enrollar la fassedura con una hoja de col formando paquetes atados con un cordón de algodón.
INGREDIENTES :
Para la masa:
Coca farcida o empanada