Según cuenta la leyenda popular, Vicente Ferrer, patrón principal de la ciudad y reino de Valencia, obró varios milagros alzando su dedo índice, motivo por el cuál se le conoce cariñosamente como «Sant Vicent el del ditet»
En Tàrbena, la tradición es ir a comer la mona a las «casetas». Puedes encargar tu mona en el Despacho de Pan de Luisa, C/San Miguel, 20.
